La Clairette de Die Rosé arrive enfin !

16/09/2016

La Clairette de Die Rosé arrive enfin !

Le Syndicat de la Clairette de Die à récemment prit contact avec le sénateur drômois Didier Guillaume concernant l’avancé du projet de la Clairette de Die rosé.

Il en ressort de cette discussion que le Cninao qui est le Comité National de L’Inao (Institut national des appellations d’origine) à envoyé le 13 septembre 2016 le cahier des charges de la Clairette de Die au Ministère de l’Agriculture pour une future publication au Journal Officiel puis à la Commission Européenne.

(Source : la Tribune)

La procédure devrait être terminée avant la date limite de déclaration de récolte qui à lieu le 10 décembre 2016 avant d’entamer la production.

C'est une grande nouvelle pour la région Auvergne-Rhône-Alpes et surtout pour la Clairette de Die qui voit sa palette de saveurs se diversifier. 

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