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CLAIRETTE DE DIE TRADITION Muscat, Clairette Blanche  CAROD CAROD Carod Reserve Particulière BIO

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CAROD - Carod Reserve Particulière BIO - 75 cl

CLAIRETTE DE DIE TRADITION - Muscat, Clairette Blanche

  • Vinification : Après pressurage des raisins, les jus sont filtrés et réfrigérés. Environ trois mois après, le moût mi-fermenté est embouteillé afin que le processus de la fermentation continue en bouteille. Il en résulte un vin naturellement pétillant à la saveur aromatique typique du raisin Muscat. L'élimination du dépôt est effectuée au minimum 6 mois après la mise en bouteille. La fermentation incomplète des sucres de raisins en fait un vin doux naturel sans aucune adjonction de sucre ou de liqueur.
  • Robe : brillant et doré
  • Bouche : ce vin doit toute son originalité aux subtils arômes de Muscat (fragrance de rose) que la méthode Dioise permet de développer. C'est le seul vin Muscat naturellement effervescent et le seul aussi léger en alcool.
  • Recommandations : Idéal pour tous les desserts, y compris les entremets glacés, très intéressant sur le foie gras, ce vin est aussi apprécié en apéritif. Ses qualités conviviales permettent de le conseiller dans les réunions et cocktails en cours de journée.
  • Temperature de service : Servir très frais 6°C
  • Conservation : conserver les bouteilles couchées à l'abri de la chaleur et de la lumière. Vin à déguster jeune pour préserver la plénitude des arômes de fruit et de fleur.
  • Acidité : 0
  • Alcool : 7.5

Caves Carod se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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