Au cœur des vendanges dans le Diois !

12/09/2022

Les vendanges battent leur plein dans le Diois !


Aux Caves Carod, nous avons débuté la récolte du Muscat le 17 août : il s'agit de la variété de raisin la plus précoce sur l'appellation.


Elle servira à l'élaboration de nos Cuvées Clairette de Die tradition en Méthode Ancestrale. 


Nous constatons une belle qualité de raisin avec une maturité exceptionnelle pour ces vendanges 2022 : la promesse d'un beau millésime !

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