Bouchées fromage de Brebis & poires fondantes

23/12/2021

Bouchées fromage de Brebis & poires fondantes

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 2 poires à chair ferme
  • 250 gr de fromage Pur Brebis Pyrénées
  • 30 gr de beurre
  • 1 c. à café de miel liquide
 

PRÉPARATION :​

  • 1. Epluchez les poires, taillez-les en tranches fines.

  • 2. Faites-les dorer 2 mn dans une poêle, dans le beurre sur feu vif. Ajoutez le miel et laissez caraméliser.

  • 3. Coupez le fromage Pur Brebis Pyrénées en morceaux cubes ou en petits bâtonnets.

  • 4. Roulez les tranches de poires caramélisées autour et faites-les tenir avec un pique en bois.

  • 5. Donnez quelques tours de poivre du moulin avant de déguster.

ASTUCES

Pour cette recette de Bouchées de fromage Pur Brebis Pyrénées roulées aux tranches de poires fondantes, vous pouvez compter 5 min de préparation.

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