Le Mois du Chocolat !

02/10/2020


Quoi de plus naturel que de vous proposer un accord mets & vins avec le fleuron des Caves CAROD, notre Cuvée de Domaine Guigouret 100% Muscat. Souple, élégante et délicate, elle sublimera parfaitement les chocolats les plus fins.

 




Quant aux amateurs de saveurs plus épicées, laissez-vous séduire par notre AOP Côtes du Rhône Village Cairanne du domaine Eyverine.

 
 
LE SAVIEZ-VOUS ?


Saviez-vous que le vin et le chocolat ont beaucoup de points communs en terme de dégustation ? 
 

À l’instar de l’œnologie, le mot "chocologie" désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de sa dégustation, en passant par les étapes de fabrication. 

 

Et puisque l’œnologie et la chocologie ont de nombreuses similitudes, vous vous doutez qu’allier les deux est un plaisir incontestable pour les papilles (quand l’accord est réussi) !


En effet, il faut réussir à équilibrer acidité du vin et sucre du chocolat, ou sucre du vin et intensité du cacao.

 
 
À très vite les gourmands ! 

Retour

Mentions légales - Réalisation Amenothès Conception

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération



FERMER