Tiramisu Exotique pour la fête des Grands-Mères

05/03/2021

CLAIRETTE DE DIE TRADITION PRESTIGE - Méthode Ancestrale

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11 bouteilles achetées = 1 bouteille "suprise" offerte avec le code MAMIECHERIE sur la boutique en ligne.

 

INGRÉDIENTS pour 4 pers.

125g Pulpe de mangue

4 cuil. à soupe Dés de mangue

125g Pulpe d’ananas

175g Mascarpone

100g Sucre en poudre

8 Biscuits à la cuillère

2 cuil. à soupe de Clairette de Die Tradition Prestige

2 Oeufs

4cuil. à soupe Noix de coco râpée

 

Ingrédients PRÉPARATION

  • 1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez le mascarpone.
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  • 2. Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
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  • 3. Mélangez les pulpes d’ananas et de mangue avec la Clairette de Die Tradition Prestige.
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  • 4. Trempez un à un les biscuits dans ce mélange puis, répartissez-les dans 4 verrines. Ajoutez la moitié de la préparation au mascarpone, recouvrez de fruits, de préparation à la Clairette de Die, puis du reste de mascarpone. Réservez 2 h au frais.
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  • 5. Servez les verrines parsemées de noix de coco et de dés de mangue. Dégustez aussitôt.

Bonne fête à toutes les Grands-Mères.

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