Tiramisu Exotique pour la fête des Grands-Mères

• 1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez le mascarpone.
•  
• 2. Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
•  
• 3. Mélangez les pulpes d’ananas et de mangue avec la Clairette de Die Tradition Prestige.
•  
• 4. Trempez un à un les biscuits dans ce mélange puis, répartissez-les dans 4 verrines. Ajoutez la moitié de la préparation au mascarpone, recouvrez de fruits, de préparation à la Clairette de Die, puis du reste de mascarpone. Réservez 2 h au frais.
•  
• 5. Servez les verrines parsemées de noix de coco et de dés de mangue. Dégustez aussitôt.

Bonne fête à toutes les Grands-Mères.