Joseph Helfrich propriétaire des Caves Carod et passionné par la région viticole de la Drôme vous propose avec toute l’équipe de découvrir nos autres Propriétés
Propriété familiale depuis 1955, bijou de la Costière, le Château de la Tuilerie est situé sur la partie géologique la plus ancienne de l’Appellation Costières de Nîmes et culmine à 80 m d’altitude sur l’une des sept collines, balayées par le Mistral, qui entourent la ville de Nîmes. Dans un environnement exceptionnel, de bois, de vergers et de vignes, cerné par les contreforts mauves des Cévennes à l’Ouest et la mer au Sud, au-delà des étangs de Camargue, le Château de la Tuilerie produit des vins considérés comme l’une des grandes références en Vallée du Rhône. Ce domaine est constitué de 59 hectares de vignes dont 47
sont situés dans l’appellation Costieres de Nimes.
Le Domaine de la Baume, situé à Pézenas, proche de Béziers, au coeur du Languedoc Roussillon, trouve ses origines au sein de la famille Prat en 1882 qui y ont construit une habitation de caractère. Un J et un P en fer forgé désignant Joseph Prat, ornent encore l’entrée de la maison et l’imposant portail de la cour qui s’ouvre sur une étonnante propriété…Tel un écrin au milieu des chais, Le Domaine de La Baume s’étend sur 180 hectares dont 146 de vignes, symbolisant tout le charme languedocien.
Son terroir : Les sols argileux, sableux et limoneux, en plateau ou en coteau ont donné naissance à une large palette de vins. Vins plaisir, les vins du Domaine offrent une vaste palette aromatique et sont bien évidemment des partenaires gastronomiques de choix.
« Tout notre travail consiste à révéler le potentiel qualitatif des raisins récoltés à leur pleine maturité »
Solange Dremiere, œnologue
Château Haut-Mouleyre est situé sur la commune d’Escoussans proche de la ville de Cadillac, rive droite de la Garonne. Le vignoble est réparti sur les côteaux exposés Sud/Sud-Ouest faisant face à la Garonne pour profiter au mieux de l’ensoleillement et d’un bon draînage des terres. Les différentes parcelles jouissent de la variété des terroirs de ces côteaux pour donner au vin toute sa personnalité. La commune de Cadillac est une ancienne ville fortifiée au coeur de cette région de l’Entre-Deux-Mers peuplée dès le Xe siècle par les moines qui ont implanté le vignoble en déboisant les terres de côteaux.
C’est une région riche en histoire et en patrimoine dont la fameuse Abbaye de La Sauve Majeure construite au 12ème siècle. Le potentiel qualitatif du château Haut-Mouleyre est très élevé grace aux différents élèments de l’exposition et âge moyen du vignoble, de l’encépagement, du terroir et de la diversité des parcelles. Le chai pour vinifier et élever le vin est aussi à la hauteur des ambitions qualitatives de cette propriété.
Le Domaine de Tholomies est situé à 30 km au Nord-Est de Carcassonne dans le Languedoc- Roussillon, sur la commune de La Livinière. Niché sur les contreforts de la Montagne Noire, les premières traces de son existence remontent à la période gallo-romaine. Tholomies est souvent comparé à un jardin car la végétation sur la propriété est très verte grâce à une ressource en eau souterraine. Les parcs boisés autour de l’Abbaye historique apportent à ce domaine un charme authentique et rare. La vigne, plantée sur des coteaux de marnes gréseuses, bénéficie de l’air frais de la Montagne Noire au moment de la maturation ; elle ne souffre donc pas de la sécheresse en période estivale. La diversité des sols est importante. Les cépages travaillés sur le domaine développent ainsi une large pale tte d’expressions selon les sols sur lesquels ils s’épanouissent.
Sous un climat méditerranéen, baigné d’un soleil doux été comme hiver, le Domaine de la Galinière est niché au cœur d’un domaine viticole de 90 hectares, au pied du Plateau du Cengle, première marche calcaire de la très renommée Montagne Sainte-Victoire. Cette position offre au Domaine une vue imprenable sur la vallée composée de vignes et d’oliviers, dévoilant une palette de couleurs splendide en toute saison.
Le Domaine de la Galinière ouvre ses portes sur des espaces de réception atypiques alliant le cachet authentique du cadre naturel à une architecture contemporaine et élégante, ainsi que six logements de charme aux lignes sobres et épurées.
Le vignoble du Clos de la Grande Grange et Miran est situé dans la partie méridionale des Côtes du Rhône au sud de Valence. A la croisée de trois régions : Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côtes d’Azur, il est situé sur la plaine du Mas Conil à Pont-Saint-Esprit dans le département du Gard.
Le vignoble du Domaine Mas Belles Eaux s’étend sur 90 hectares de coteaux ensoleillés et produit entre autres des vins AOC Coteaux du Languedoc. Baigné de lumière, il bénéficie de qualités géologiques rares et d’un terroir complexe et varié: cailloutis villafranchiens sur argile rouge et alluvions. Après une étude approfondie et une identification précise des sols, l’ensemble du vignoble du Domaine Mas Belles Eaux a été réorganisé autour de cépages traditionnels du Languedoc comme la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan.
Le Domaine Mas Belles Eaux et sa cave voûtée construite au 17e siècle sont les bâtiments les plus anciens d’un domaine planté d’essences rares.
Situé au coeur des Corbières, entre Narbonne et Carcassonne, à proximité du village de Fabrezan, sur les terroirs de Lagrasse et de Boutenac.
Les sols du domaine, très riches en oxyde de fer (terre rouge), sont essentiellement argilo-calcaires, avec des zones à marnes, molasses et galets
Mentions légales - Réalisation Amenothès Conception
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération