Nos propriétés hors région

Joseph Helfrich propriétaire des Caves Carod et passionné par la région viticole de la Drôme vous propose avec toute l’équipe de découvrir nos autres Propriétés

Le Château de la Tuilerie

Propriété familiale depuis 1955, bijou de la Costière, le Château de la Tuilerie est situé sur la partie géologique la plus ancienne de l’Appellation Costières de Nîmes et culmine à 80 m d’altitude sur l’une des sept collines, balayées par le Mistral, qui entourent la ville de Nîmes. Dans un environnement exceptionnel, de bois, de vergers et de vignes, cerné par les contreforts mauves des Cévennes à l’Ouest et la mer au Sud, au-delà des étangs de Camargue, le Château de la Tuilerie produit des vins considérés comme l’une des grandes références en Vallée du Rhône. Ce domaine est constitué de 59 hectares de vignes dont 47
sont situés dans l’appellation Costieres de Nimes.

 

Le Domaine de la Baume, un joyau au coeur du Languedoc Roussillon

Le Domaine de la Baume, situé à Pézenas, proche de Béziers, au coeur du Languedoc Roussillon, trouve ses origines au sein de la famille Prat en 1882 qui y ont construit une habitation de caractère. Un J et un P en fer forgé désignant Joseph Prat, ornent encore l’entrée de la maison et l’imposant portail de la cour qui s’ouvre sur une étonnante propriété…Tel un écrin au milieu des chais, Le Domaine de La Baume s’étend sur 180 hectares dont 146 de vignes, symbolisant tout le charme languedocien.

Son terroir : Les sols argileux, sableux et limoneux, en plateau ou en coteau ont donné naissance à une large palette de vins. Vins plaisir, les vins du Domaine offrent une vaste palette aromatique et sont bien évidemment des partenaires gastronomiques de choix.

« Tout notre travail consiste à révéler le potentiel qualitatif des raisins récoltés à leur pleine maturité »
Solange Dremiere, œnologue

 

 

 

 

 

 

 

 

Château Haut Mouleyre

Bordeaux AOP, Rouge

Château Haut-Mouleyre est situé sur la commune d’Escoussans proche de la ville de Cadillac, rive droite de la Garonne. Le vignoble est réparti sur les côteaux exposés Sud/Sud-Ouest faisant face à la Garonne pour profiter au mieux de l’ensoleillement et d’un bon draînage des terres. Les différentes parcelles jouissent de la variété des terroirs de ces côteaux pour donner au vin toute sa personnalité. La commune de Cadillac est une ancienne ville fortifiée au coeur de cette région de l’Entre-Deux-Mers peuplée dès le Xe siècle par les moines qui ont implanté le vignoble en déboisant les terres de côteaux.

C’est une région riche en histoire et en patrimoine dont la fameuse Abbaye de La Sauve Majeure construite au 12ème siècle. Le potentiel qualitatif du château Haut-Mouleyre est très élevé grace aux différents élèments de l’exposition et âge moyen du vignoble, de l’encépagement, du terroir et de la diversité des parcelles. Le chai pour vinifier et élever le vin est aussi à la hauteur des ambitions qualitatives de cette propriété.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Domaine de Tholomies

Le Domaine de Tholomies est situé à 30 km au Nord-Est de Carcassonne dans le Languedoc- Roussillon, sur la commune de La Livinière. Niché sur les contreforts de la Montagne Noire, les premières traces de son existence remontent à la période gallo-romaine. Tholomies est souvent comparé à un jardin car la végétation sur la propriété est très verte grâce à une ressource en eau souterraine. Les parcs boisés autour de l’Abbaye historique apportent à ce domaine un charme authentique et rare. La vigne, plantée sur des coteaux de marnes gréseuses, bénéficie de l’air frais de la Montagne Noire au moment de la maturation ; elle ne souffre donc pas de la sécheresse en période estivale. La diversité des sols est importante. Les cépages travaillés sur le domaine développent ainsi une large pale tte d’expressions selon les sols sur lesquels ils s’épanouissent.