Retour
BOURGOGNE  100% Pinot noir   AOP BOURGOGNE PINOT NOIR 2017

A l’unité :
13,50 € TTC

ajouter au panier

- AOP BOURGOGNE PINOT NOIR - 2017 - 75 cl

BOURGOGNE - 100% Pinot noir

  • Situation géographique : Les raisins proviennent exclusivement de parcelles situées au coeur de la Côte-d'Or
  • Sol : Calcaires mêlés à des marnes argileuses
  • Vinification : Vinification traditionnelle, après un tri sévère, les raisins sont refroidis en cuve inox pendant 5 à 7 jours pour en révéler le fruit. Fermentation en cuve thermo-régulée avec pigeages et remontages réguliers. Cuvaison longue. Entonnage en fût de 228L âgés de 1 à 4 vins et 40% de fûts neufs. Elevage pendant 12 à 15 mois avec fermentation malolactique naturelle
  • Robe : Une jolie robe soutenue aux reflets violacés
  • Nez : Un nez aux notes boisées soutenu par des arômes de fruits rouges et noirs
  • Bouche : La bouche est puissante et racée. Les tanins sont soyeux. La dégustation se termine sur une finale persistante
  • Recommandations : Idéal sur un fondant de veau
  • Temperature de service : 14-15°C
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12.5

Caves Carod se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

Nous vous proposons également

Mentions légales - Réalisation Amenothès Conception

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération



FERMER