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VALLÉE DU RHÔNE Domaine de Condorcet    Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Condorcet 2016

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- Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Condorcet - 2016 - 75 cl

VALLÉE DU RHÔNE - Domaine de Condorcet

  • Situation géographique : Situé dans le Vaucluse, en vallée du Rhône Méridoniale, l'AOC Châteauneuf-du-Pape est produite sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, d'Orange, de Bédarrides, de Sorgues et de Courthézon.
  • Sol : Le terroir y est constitué principalement de galets roulés dont l'une des particularités est d’emmagasiner la chaleur la journée pour la restituer à la vigne pendant la nuit.
  • Vinification : Vendanges manuelles des raisins à pleine maturité . Eraflage partiel. Le temps de cuvaison dure environ 21 jours en cuve béton. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.
  • Robe : Grenat profond
  • Nez : complexe et élégant, sur des notes de fruits rouges confiturés et d'épices.
  • Bouche : Ample et riche, la bouche offre des notes de torréfaction et de cacao où les tanins soyeux favorisent une longue persistance.
  • Recommandations : Idéal avec du gibier ou des viandes rouges.

Caves Carod se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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