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VALLÉE DU RHÔNE Domaine Eyverine Grenache, Syrah, Mourvèdre   Côtes du Rhône - Cairanne, Domaine Eyverine Bio 2019

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- Côtes du Rhône - Cairanne, Domaine Eyverine Bio - 2019 - 75 cl

VALLÉE DU RHÔNE - Domaine Eyverine - Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Situation géographique : Situées sur le versant sud de la montagne de Cairanne, les plus hautes parcelles du domaine Eyverine dominent la vallée du Rhône méridionale et bénéficient ainsi de conditions climatiques exceptionnelles.
  • Sol : Sol argilo-calcaire également composé de galets roulés sur argile.
  • Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle avec une macération de 3 à 5 semaines. Elevage en cuve béton.
  • Robe : Robe pourpre aux reflets violines.
  • Nez : Nez puissant et chaleureux, sur les fruits noirs et la réglisse
  • Bouche : Bouche généreuse, soutenue par des tanins riches et fondus, elle laisse une agréable impression de rondeur et d’onctuosité.
  • Recommandations : Idéal avec du bœuf, de l’agneau ou des desserts au chocolat noir
  • Temperature de service : 16-18°C
  • Conservation : 4-5 ans
  • Alcool : 14.5°

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