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VALLÉE DU RHÔNE Rosé Grenache, Syrah   AOP Costières de Nîmes 2020

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- AOP Costières de Nîmes - 2020 - 75 cl

VALLÉE DU RHÔNE - Rosé - Grenache, Syrah

  • Situation géographique : Le sol est pauvre, acide, filtrant, constitué de sables et de galets roulés (quartz, quartzites, silex…). Il génère des vins fins et élégants
  • Sol : Le sous-sol argileux génère la production de petites baies produisant des vins concentrés, colorés et aromatiques
  • Vinification : Pressurage direct, sans macération. Vinification en cuve béton thermorégulée (16-18°C). Puis élevage en cuve pendant 3 mois
  • Robe : Rose poudrée
  • Nez : Notes délicates de pivoine et arômes plus marqués de fraise
  • Bouche : Equilibrée, raffinée et gourmande aux arômes de pamplemousse
  • Recommandations : Idéal avec des salades composées, du filet de cabillaud en papillote, un Osso Bucco ou la cuisine méditerranéenne
  • Temperature de service : 08-10°
  • Conservation : 2 à 3 ans
  • Acidité : 0
  • Alcool : 13

Caves Carod se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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