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VALLÉE DU RHÔNE Rosé Syrah, Grenache   Clos de la Grande Grange Rosé - Bio 2020

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- Clos de la Grande Grange Rosé - Bio - 2020 - 75 cl

VALLÉE DU RHÔNE - Rosé - Syrah, Grenache

  • Situation géographique : Le vignoble du Clos de la Grande Grange est situé dans la partie méridionale des Côtes du Rhône au sud de Valence. A la croisée de trois régions : Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côtes d’Azur, il est situé sur la plaine du Mas Conil à Pont-Saint-Esprit dans le département du Gard.
  • Sol : Le vignoble du Domaine est planté sur une plaine au sol sableux et limoneux sur la partie basse et sableux et rocheux sur les coteaux.
  • Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pendant 24h, afin d’extraire un maximum d’arômes. Remontages, pigeages et délestage permettant d’extraire les composés phénoliques indispensables à la structure du vin. La température augmente alors progressivement pendant la fermentation pour atteindre un pic de 30°C. Les cépages sont assemblés avant l’élevage en cuves inox.
  • Robe : Rose pâle aux reflets brillants
  • Nez : Nez expressif d'agrumes.
  • Bouche : La bouche est ronde et croquante avec une finale aromatique légèrement acidulée.
  • Recommandations : Idéal avec des salades composées ou des grillades.
  • Temperature de service : 13-14°
  • Conservation : 3 ans.
  • Acidité : 0
  • Alcool : 13.5

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