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Vin du Chili Casa de Campo 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere   Vin du Chili - Cabernet, Carmenere 2018

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- Vin du Chili - Cabernet, Carmenere - 2018 - 75 cl

Vin du Chili - Casa de Campo - 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere

  • Situation géographique : Vallée Centrale du Chili, au pied de la Cordillère des Andes
  • Sol : Ils sont très variables sur tout l'aire de production, on y trouve des sols sableux, argilo-calcaires et pierreux
  • Vinification : Raisins récoltés à parfaite maturité, égrappés, foulés, puis mis en fermentation durant environ 12 jours à température contrôlée (aux alentours de 30° C) et pressés en douceur. Le vin est soutiré et élevé en cuve
  • Robe : Rubis profond aux reflets violacées, intense et limpide
  • Nez : Notes épicées, de cerise, de cassis et de poivron vert
  • Bouche : Vin rond, gouleyant, avec une bonne persistance aromatique et une bonne charpente
  • Recommandations : Vin rouge pouvant accompagner les viandes rouges, les rôtis, les charcuteries, les salades et certains fromages
  • Temperature de service : 18 - 20°C
  • Conservation : 3 à 4 ans
  • Alcool : 13

Caves Carod se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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